Tìm hiểu sự thật : Giảm cân với Bơ có tốt không ?

Giảm cân với bơ thì chắc hẳn sẽ rất nhiều người thắc mắc và nghe có vẻ vô lý. Một loại trái cây giàu dinh dưỡng và Calo như trái bơ lại có tác dụng giảm cân? Cùng Wheyshop làm rõ vấn đề này quá bài viết tìm hiểu sự thật : giảm cân với Bơ có tốt không dưới đây nhé !

30 cách chế biến ức gà dành cho người ăn kiêng giảm cân
Giải đáp thắc mắc: Ăn gì giảm cân đẹp da
Sữa tăng cân Mass Gainer cho người gầy trên 18 tuổi
Whey Protein hỗ trợ tăng cơ giảm mỡ đang khuyến mãi

Giảm cân với Bơ có tốt không ?

Thành phần dinh dưỡng trong Bơ :

Giảm cân với bơ có hiệu quả không thì trước tiên hãy cùng tìm hiểu thành phần trong một trái bơ nhé. Bơ giàu vitamin, khoáng chất, chất béo và chất xơ có lợi. 100g bơ (chừng một nửa quả bơ) cung cấp khoảng 160 calo.

Trong 100g bơ:

26 % lượng vitamin K khuyến nghị hằng ngày
20% lượng folate khuyến nghị hàng ngày
17% lượng vitamin C khuyến nghị hàng ngày
14% lượng kali khuyến nghị hàng ngày
10% lượng vitamin E khuyến nghị hàng ngày
Bơ cũng chứa lượng niacin, riboflavin, đồng, magie, mangan và chất chống oxy hóa khá cao.
Bơ có lượng carb thấp và là nguồn chất xơ tuyệt vời. Khẩu phần 100g bơ nói trên chỉ gồm 9g carb, trong đó 7g đến từ chất xơ.
Không giống như hầu hết các loại trái cây khác, tỷ trọng chất béo trong bơ khá cao (15% trọng lượng).

Giàu chất béo tốt cho sức khỏe :

Chất béo là dưỡng chất rất cần thiết cho sự hoạt động của cơ thể để tạo năng lượng, giúp bạn giữ ấm, sản sinh tế bào và các hooc-môn. “Chất béo cũng tốt cho não, tim, quá trình hấp thụ vitamin” – Isabel Smith, một chuyên gia dinh dưỡng tại New York, Hoa Kỳ cho biết.

Cơ thể chúng ta cần chất béo tốt cho sự tăng trưởng, phát triển và chức năng. Chất béo, đặc biệt, hỗ trợ các chức năng thích hợp của dây thần kinh và não, duy trì làn da khỏe mạnh và các mô khác, vận chuyển các vitamin tan trong chất béo như A, D, E & K, và nhiều hơn nữa. Luôn xem kỹ thành phần dinh dưỡng trong các phần của mình, đảm bảo bao gồm một số chất béo tốt như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh và giảm cân an toàn nhất.

Mời bạn tham khảo 20 lý do tại sao giảm cân không thành công

Các chất béo tốt :

Axit béo không bão hòa đơn (MUFAs)

Có trong các loại thực vật như: các loại hạt, bơ, dầu ô liu và dầu canola, và trong gia cầm

Axit béo này làm giảm mức cholesterol, vì thế cũng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim của bạn. Trên thực tế, một nghiên cứu của Tạp chí Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ đã chỉ ra rằng thay thế chế độ ăn giàu tinh bột bằng một chế độ giàu chất béo không bão hòa đơn có thể làm giảm cholesterol và nguy cơ mắc bệnh tim cũng như làm giảm huyết áp nữa.

Axit béo không bão hòa đa (PUFAs)

Có trong các loại dầu cá như: cá hồi và cá thu, dầu ngô và đậu nành.

Giống như Axit béo không bão hòa đơn, axit này đã được chứng minh là cải thiện mức cholesterol và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Axit béo Omega 3 là một loại có rất nhiều trong một số loại cá và thường bị nhầm lẫn với axit béo Omega-6 có trong thịt, dầu ngô và dầu đậu nành. Một số nghiên cứu cho thấy người Mỹ ăn thực phẩm chứa Omega 6 nhiều gấp 20 lần so với Omega 3

Bơ không giống với hầu hết các loại trái cây khác. Trong khi hầu hết các loại trái cây chủ yếu chứa carbs, bơ được nạp chất béo. Trên thực tế, bơ có khoảng 77% chất béo, tính theo calo, khiến chúng có chất béo thậm chí cao hơn hầu hết các loại thực phẩm động vật. Axit béo là chất béo không bão hòa đơn gọi là axit oleic. Đây cũng là axit béo chiếm ưu thế trong dầu ô liu, liên quan đến các lợi ích sức khỏe khác nhau.

Bơ là một trong những nguồn cung cấp kali tốt nhất trong chế độ ăn kiêng, thậm chí chứa nhiều kali hơn 40% so với chuối, một loại thực phẩm có hàm lượng kali cao điển hình.

Ngoài ra, bơ cũng là một nguồn chất xơ tuyệt vời. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chúng có thể làm giảm cholesterol LDL và triglyceride, đồng thời tăng cholesterol HDL (“tốt”). Mặc dù chúng có nhiều chất béo và calo, một nghiên cứu cho thấy những người ăn bơ có xu hướng giảm cân và ít mỡ bụng hơn so với những người không dùng.

Mời bạn tham khảo chế độ giảm cân IU – 8kg trong 5 ngày

Giảm cân với Bơ giúp no lâu hơn :

Thông thường, chúng ta sẽ giảm cân được nhờ giảm calo ăn vào thấp hơn lượng calo tiêu thụ. Giảm cân với Bơ chính là một loại thực phẩm thần kì giúp bạn thực hiện điều này dễ dàng nhờ 3 tác động dưới đây:

Khi ăn bơ, đồng thời ăn ít protein và tinh bột, lượng chất béo không bão hòa đơn bên trong quả bơ sẽ kích hoạt cơ thể chuyển sang trạng thái ketogenic. Tại trạng thái này, gan sẽ tiết ra ketones để cung cấp năng lượng cho hoạt động của cơ thể đặc biệt là não. Ketones có nguồn gốc từ mỡ. Do đó Ketones tiết ra càng nhiều, cơ thể sẽ càng giảm bớt mỡ thừa và kéo theo kết quả là bạn sẽ giảm cân nhanh chóng. Bơ được coi là loại thực phẩm khá quan trọng khi áp dụng chế độ ăn kiêng giảm mỡ Keto mà rất nhiều người áp dụng thành công.

Lượng chất béo, xơ và tinh bột dồi dào trong quả bơ cũng sẽ giúp bạn no lâu hơn do cơ thể sẽ cần thời gian để tiêu hóa các chất dinh dưỡng này. Nhờ vậy, bạn sẽ không bị thèm ăn dẫn tới ăn quá nhiều gây thừa calo. Kali cùng các vitamin C và K dồi dào trong quả bơ là nhân tố rất quan trọng tham gia vào hoạt động của cơ bắp nhằm phân hủy các tế bào mỡ thừa.

Một nghiên cứu đã xem xét cách ăn một bữa ăn bao gồm bơ ảnh hưởng đến sự thèm ăn của những người thừa cân và béo phì. Những người giảm cân với Bơ, ăn nửa quả bơ với bữa trưa của họ đã giảm ham muốn ăn đến 5 giờ sau đó, mặc dù hiệu quả mạnh nhất trong 3 giờ đầu tiên. Những người tham gia cũng cảm thấy hài lòng hơn 23% sau bữa ăn có bơ, so với khi họ ăn bữa ăn kiểm soát mà không có nó. Những đặc tính này có thể làm cho bơ trở thành một công cụ có giá trị khi điều chỉnh sự thèm ăn và giảm cân với Bơ thực sự hiệu quả.

Mời bạn tham khảo 15 cách giảm cân bằng nước đỗ đen

Duy trì cân nặng, hỗ trợ giảm cân :

Những người ăn nhiều trái cây và rau quả có xu hướng ít bị lên cân hơn, trọng lượng thấp hơn so với người khác. Một nghiên cứu gần đây cho thấy, những người ăn bơ có chế độ ăn uống lành mạnh hơn, nguy cơ mắc hội chứng về chuyển hóa thấp hơn và có trọng lượng cơ thể thấp hơn so với những người không ăn bơ.

Hơn nữa, cũng không có thông tin xác thực nào về việc nên tránh ăn bơ khi giảm cân. Trên thực tế, nghiên cứu khác cho thấy khi thay 30g chất béo từ bơ bằng 30g chất béo từ nguồn khác, các đối tượng tham gia nghiên cứu đã giảm cùng một lượng cân nặng. Chất béo bão hòa đơn trong bơ ngoài việc cải thiện sức khỏe của tim thì dường như còn có nhiều tác dụng khác như Bản thân những chất béo này được đốt cháy nhanh hơn các loại chất béo khác, làm tăng tốc độ đốt cháy chất béo,khiến cơ thể đốt cháy nhiều calo hơn sau khi ăn. Làm giảm sự thèm ăn/ham muốn ăn

Bơ giúp chống tăng cân: Một số bằng chứng sơ bộ cho thấy bơ có thể giúp chống tăng cân.

Trong một nghiên cứu, những con chuột được cho ăn bột làm từ quả bơ ăn ít thức ăn hơn và ít lên cân hơn nhóm đối chứng.Trong nghiên cứu thứ hai, những con chuột được cho dùng chiết xuất từ quả bơ khi theo chế độ ăn nhiều chất béo thì ít tích mỡ tăng cân hơn.

Những nghiên cứu này đặc biệt thú vị, bởi bột làm từ quả bơ hay chiết xuất bơ được dùng trong hai thí nghiệm trên đều không chứa chất béo. Như vậy có nghĩa là ngoài những chất béo có lợi, vẫn còn thành phần nào đó trong quả bơ cũng giúp giảm cơn thèm ăn và chống tăng cân.

Về cơ bản, càng nạp nhiều calo thì bạn càng dễ tăng cân. Bơ chứa tương đối nhiều calo nên nếu ăn nhiều thì không những không giảm cân mà còn làm bạn tăng cân. Đôi khi bạn chỉ thấy bơ ngon và muốn ăn thêm mà không nhận ra rằng mình đã nạp quá nhiều calo. Bơ có lượng calo cao vì chúng chứa tương đối nhiều chất béo. Cùng khối lượng 100g, dâu tây chứa 32 calo trong khi bơ chứa đến 160 calo.Để đảm bảo việc ăn bơ giảm cân có tác dụng, bạn nên bổ sung một lượng bơ hợp lý vào khẩu phần ăn (khoảng một phần tư đến một nửa quả bơ mỗi ngày).

Mời bạn tham khảo Ăn chuối giảm cân có tốt không

Lưu ý khi lựa chọn giảm cân với bơ :

Ăn trái bơ tốt về mặt dinh dưỡng, giúp giảm cân nhưng bạn vẫn cần phải lưu ý một số điều sau nếu muốn đạt hiệu quả nhất.Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng chúng ta không nên ăn quá nhiều bơ vào buổi tối bởi như vậy sẽ khiến bạn không giảm được cân mà còn tăng cân không kiểm soát. Vậy bạn nên chú ý tới thời gian bổ sung bơ hp lý sau:

Ăn trước bữa ăn chính từ 1 đến 2 tiếng đồng hồ
Nên ăn bơ vào buổi sáng để dinh dưỡng được hấp thụ tối đa
Nếu giảm cân thì chỉ nên ăn lượng vừa phải không quá nhiều

Những trường hợp không nên ăn bơ để giảm cân:

Những bạn dễ bị dị ứng, cơ địa mẫn cảm với bơ, trẻ em bị béo phì
Người đang sử dụng thuốc điều trị bệnh, đặc biệt là thuốc loãng máu
Phụ nữ sau sinh và đang cho con bú không nên ăn nhiều bơ
Những người mắc bệnh về gan,…

Hướng dẫn chọn bơ ngon

Mọi lưu ý khi ăn bơ đã quá rõ ràng chỉ còn công đoạn làm thế nào để chọn bơ ngon ngoài chợ hay siêu thị ngon nhất, đảm bảo dinh dưỡng được trọn vẹn.
Để chọn được bơ ngon, tươi bạn chọn quả chín có dấu hiệu tím, nâu căng bóng, thịt bơ có màu vàng nhạt, hạt tròn đều, ăn thử thấy bơ có vị ngọt hơi lạt và béo. Không nên chọn quả chín héo, có dấu hiệu nẫu, thối.
Vừa rồi là một vài thông tin chi tiết về việc ăn bơ có béo không? Cách sử dụng bơ hợp lý nhất để có thể giảm cân và một số lưu ý bạn cần biết khi mua bơ. Hy vọng với những chia sẻ vừa rồi sẽ giúp ích cho mọi người.

Cách pha sinh tố Bơ giảm cân :

Chuẩn bị nguyên liệu:

Để làm sinh tố bơ, bạn cần chuẩn bị 1 số nguyên liệu bao gồm:
2 trái bơ (nên chọn những quả bơ dài, vỏ màu tím nhạt bởi những quả này hạt nhỏ, cùi bơ mềm mịn sẽ cho hương vị món sinh tố thơm ngon hơn)
1 hộp sữa chua không đường
20ml sữa tươi không đường
2 thìa sữa đặc có đường
Đá bào

Cách làm sinh tố bơ giúp giảm cân :

Uống sinh tố bơ có mập không cũng phụ thuộc rất lớn vào công thức làm thức uống này của bạn. Trong trường hợp bạn cho quá nhiều đường, sữa đặc có đường để làm sinh tố thì tất nhiên hiệu quả giảm cân không được tốt. Bạn nên chọn những loại sữa tươi, sữa chua không đường để hạn chế việc hấp thụ đường vào cơ thể.

Để làm sinh tố bơ giảm cân, bạn cần trải qua 3 bước:

Bước 1: Bổ đôi quả bơ, bỏ hạt, bỏ vỏ, chỉ lấy phần thịt bơ bên trong sinh tố bơ giúp giảm cân. Cho các nguyên liệu vào máy xay sinh tố

Bước 2: Cho thịt bơ trộn với các nguyên liệu: sữa chua, sữa tươi, sữa đặc, đá bào rồi cho vào máy xay sinh tố khoảng 1 phút.

Bước 3: Đổ sinh tố bơ ra cốc là bạn có thể ngay lập tức thưởng thức món ăn bổ dưỡng này rồi. Sinh tố bơ có vị ngọt dịu, thơm khiến bất cứ ai một lần thưởng thức cũng khó có thể quên hương vị thức uống ngon tuyệt này. Thưởng thức hương vị ngọt lành từ cốc sinh tố bơ

Lưu ý khi uống sinh tố bơ giảm cân:

Tuy uống sinh tố bơ có tác dụng giảm cân nhưng chị em cần uống sinh tố đúng cách kèm với chế độ ăn uống hợp lý và tập luyện điều độ để mang lại kết quả tốt nhất.
Khi sử dụng các món sinh tố bơ giảm cân, bản thân các nguyên liệu này mang vị ngọt vừa phải nên bạn không cần cho thêm đường. Nếu cảm thấy chưa hợp với khẩu vị bạn nên cho thêm sữa tươi không đường hoặc sữa chua để khắc phục.
Các nguyên liệu tốt nhất nên cho cùng lúc để xay cùng với nhau, tránh xay từng nguyên liệu, xay nhiều lần sẽ làm ly sinh tố bạn mất ngon và hấp dẫn.
Nên chọn máy xay sinh tố tốt có công suất mạnh để xay nhuyễn các nguyên liệu trong thời gian nhanh nhất để ly sinh tố ngon và hấp dẫn nhất.

Qua bài viết trên đây chắc hẳn các bạn đã tìm được ra bí mật giảm cân với Bơ rồi không ạ? Chúc các bạn giảm cân thành công và có ngoại hình như chuẩn đẹp nhé.

Dinh Dưỡng Sức Khoẻ