Nếu bạn đang băn khoăn trong việc tìm hiểu chế độ ăn Keto có giảm cân giảm mỡ hiệu quả không thì hãy cùng blogthethao.edu.vn tham khảo chi tiết về chế độ ăn giảm cân hot nhất hiện nay qua bài viết này nhé !
1. Giới thiệu chế độ ăn Keto
Chế độ ăn Keto hiểu đơn giản là một chế độ ăn kiêng và tiếp nhận ít carbohydrate (chất đường) vào cơ thể. Một chế độ ăn hạn chế thấp nhất tinh bột, tăng cường chất béo và nạp các nguồn năng lượng khác không tích trữ vào cơ thể.
Khác những chế độ ăn giảm cân thông thường, phương pháp Keto yêu cầu bạn ăn 60-70% calo là các chất béo không no. Từ đó cơ thể sẽ chuyển sang trạng thái ketosis – chủ yếu sử dụng năng lượng (calo) từ chất béo cho các hoạt động thường ngày để có thể nhanh chóng đốt cháy lượng chất béo đó trong ngày.
1.1 Chế độ ăn Keto có thực sự an toàn
Như những thực đơn ăn kiêng khác, Keto cũng không phải là thực đơn ăn kiêng an toàn tuyệt đối dù nó là thực đơn có hiệu quả nhanh nhất. Bởi vì nhiều bác sĩ đánh giá việc cắt giảm lượng đường và tinh bột trong cơ thể và thời gian ngắn cũng ít nhiều ảnh hưởng đến cơ thể.
Nói như vậy không có nghĩa Keto không an toàn, các bạn nếu áp dụng nó một cách khoa học và đúng chỉ định, thì đây hoàn toàn là một chế độ ăn giảm cân an toàn, mang lại hiệu quả cao.
1.2 Sử dụng chế độ ăn Keto bao lâu thì có kết quả?
Chắc hẳn câu hỏi ăn Keto bao lâu thì có hiệu quả được rất nhiều người áp dụng chế độ giảm cân đặt ra khi thực hiện quá trình giảm cân của mình. Nhưng trên thực tế, dù có là chế độ ăn kiêng nào đi chăng nữa thì chỉ số giảm cân và thời gian sẽ phụ thuộc vào cơ địa từng người cũng như thời gian biểu của từng người khác nhau.
Một số người có thể giảm từ 4-6kg theo chế độ giảm cân này, nhưng có một số người lại chỉ có thể giảm 1-2kg. Tuy nhiên, nếu bạn áp dụng chế độ ăn Keto đúng và kết hợp tập luyện cùng sinh hoạt hàng ngày điều độ cho người giảm cân. Thì kết quả sẽ thường thấy trong vòng một tháng.
1.3 Nguyên tắc xây dựng chế độ ăn Keto
Hoạt động theo nguyên lý tăng cường chất béo và giảm lượng tinh bột nạp vào cơ thể. Nguyên tắc của chế độ ăn Keto đó là bạn chỉ được sử dụng 50 gram carbohydrate mỗi ngày (net carbs – chưa bao gồm chất xơ).
Với một chế độ ăn như vậy, gan chúng ta sẽ sử dụng chất béo (mỡ thừa) để sản xuất xeton (Ketones bodies). Khi gan tạo ra ketone, thì trạng thái này gọi là Ketosis làm tăng hoạt động năng lượng bằng chất béo thay vì tinh bột và đường.
2. Những lợi ích từ chế độ ăn Keto mang lại cho sức khỏe
2.1 Hỗ trợ giảm cân
Đây là điều đương nhiên bởi Keto xuất phát điểm là một chế độ ăn giảm cân. Nên khi ăn uống và sinh hoạt theo chế độ Keto cân nặng sẽ trở về mức an toàn đối với những người đang mắc chứng béo phì, còn với người bình thường, cân nặng ổn định và sức khỏe tốt sẽ là lợi ích mà chế độ ăn Keto mang lại.
2.1 Ngăn ngừa tiểu đường
Chế độ ăn Keto là chế độ cắt giảm lượng đường không cần thiết nạp vào cơ thể. Khi lượng đường không còn dư thừa thì tuyến tụy không cần sản sinh nhiều hormone insulin – loại hormon điều hòa lượng đường huyết trong máu.
Khi đó tuyến tụy sẽ không quá tải trong quá trình hoạt động của nó, như vậy bệnh đái tháo đường có thể được ngăn ngừa.
2.2 Giảm nguy cơ mắc ung thư
Đây còn là lợi ích dây tranh cãi và chưa có chứng minh từ khoa học. Nhưng theo nhiều nghiên cứu độc lập chỉ ra rằng, chế độ ăn Keto có thể làm giảm sự phát triển của các khối u trong cơ thể.
2.3 Tốt cho những người bị bệnh tim mạch
Như chúng ta đã biết, tất cả những người thừa cân hay béo phì thì đều dễ dẫn đến các bệnh liên quan đến tim mạch. Keto là chế độ ăn giảm cân nên khi áp dụng thì huyết áp, lượng đường trong máu và cholesterol từ đó cũng giảm theo.
Hơn nữa khi giảm cân, lượng mỡ thừa trong máu từ đó cũng bị đánh bay theo, giúp lượng oxy trong máu lưng thông an toàn, các chứng đột quỵ, nghẽn mạch máu sẽ được cải thiện đáng kể.
2.4 Giúp não bộ khỏe mạnh và tinh thần minh mẫn
Khi sử dụng chế độ ăn kiêng Keto thì bạn sẽ cảm thấy tinh thần sảng khoái và não bộ minh mẫn hơn. Bởi lượng máu lưu thông đều, oxy lên não đảm bảo, mọi hoạt động cơ thể trở nên linh hoạt hơn.
3. Xây dựng thực đơn Keto giảm 4-6kg
Ở đây blogthethao.edu.vn sẽ mang đến cho các bạn hai thực đơn giảm cân Keto cho người Việt để các bạn có thể lựa chọn và đổi cho nhau trong thời gian giảm cân của mình:
1.Thực đơn thứ nhất
-Ngày 1:
+ Ăn sáng: Các món thịt hun khói, trứng và cà chua. Đây là những món ngon, dễ chế biến và tìm kiếm
+ Buổi trưa: Salad gà, dầu oliu và một chút phomat.
+ Buổi tối ăn cá hồi nấu măng tây kèm bơ hoặc phomat.
-Ngày 2:
+ Bữa sáng: Trứng chiên và cà chua, húng quế, phomai sữa dê.
+ Buổi trưa: Sữa hạnh nhân, bơ đậu phộng, bột ca cao và sữa
+ Buổi tối: Thịt(có thể chế biến món gì tùy thích), phomai và rau.
– Ngày 3:
+ Bữa sáng: Cốc sữa
+ Buổi trưa: Salad tôm trộn dầu ô liu ăn với bơ
+ Buổi tối: Thịt heo, phomat và bông cải xanh cùng một ít salad
– Ngày 4:
+ Bữa sáng: Trứng kèm bơ, sốt salsa, tiêu, hành tây
+ Buổi trưa: Hạnh nhân, cần tây với xốt guacamole
+ Buổi tối: Thịt gà xào sốt pesto, phomai kèm rau.
– Ngày 5:
+ Buổi sáng: Sữa chua và bơ đậu phộng thêm một ly cacao và cỏ ngọt stevia.
+ Buổi trưa: Bò xào rau với dầu dừa hoặc dầu oliu
+ Buổi tối: Hamburger cùng thịt xông khói, trứng và phomat.
-Ngày 6:
+ Bữa sáng: Trứng chiên giăm bông, phomai ăn kèm rau.
+ Buổi trưa: Giăm bông, phomai thái lát ăn cùng các loại hạt( tùy sở thích)
+ Buổi tối: Cá trắng, trứng, rau chân vịt
– Ngày 7:
+ Buổi sáng: Trứng chiên, thịt xông khói và nấm
+ Buổi trưa: Bánh hamburger ăn cùng phomai và sốt salsa.
+ Buổi tối: Bít tết Bò trứng ăn kèm salad
2. Thực đơn số hai
– Ngày 1:
+Bữa sáng: Trứng khuấy đơn giản làm tùy theo sở thích
+Bữa trưa: Salad cá ngừ cuốn trong cải collard
+Bữa tối: Ức gà xào với ớt chuông, bí ngòi, phô mai Parmesan và whipping cream
-Ngày 2:
+Bữa sáng, trưa: Sốt Guacamole được làm từ bơ xay nhuyễn, có thể kèm cà chua, hành tây hay ớt chuông kèm với một cốc củ cải ép. Chia đều thực phẩm cho ba bữa ăn tùy theo sở thích của bạn
+ Bữa tối: ăn vặt thịt bò khô và một thanh phô mai que chiên
-Ngày 3:
+Bữa sáng: 2 cốc sữa chua Hy Lạp nguyên chất trộn với dầu olive và phô mai Feta
+Bữa trưa: Bánh sandwich làm từ súp lơ, kẹp trứng và phô mai Cheddar
+Bữa tối: Đùi gà nướng ăn kèm củ cải đường, rau mùi và rau chân vịt
-Ngày 4
+Bữa sáng: Bánh muffin làm từ bột hạnh nhân và quả việt quất
+Bữa trưa: Bí xanh cuộn ức gà sốt cà chua
+Bữa tối: Cơm chiên làm bằng súp lơ
-Ngày 5
+Bữa sáng: Salad đậu phụ với ớt chuông xào cùng cốc sinh tố bơ
+Bữa trưa: Gà hầm cà chua với ớt cay
+Bữa tối: Thịt gà tây xào rau cuộn trong vỏ làm bằng phô mai Monterey Jack
-Ngày 6
+Bữa sáng: Smoothie nước cốt dừa, quả bơ, bột cacao, dầu MCT và anh đào chua
+Bữa trưa: Salad cà chua, quả bơ và phô mai dê ăn kèm với thịt gà nướng
+Bữa tối: Xúc xích gà và bí ngòi xào
-Ngày 7
+Bữa sáng: Trứng ốp ăn kèm với salad ớt chuông, hành tây và quả bơ
+Bữa trưa: Salad thịt bò xào, rau chân vịt, cà chua và phô mai trắng
+Bữa tối: Salad cà tím, cà chua cherry và phô mai Mozzarella ăn cùng với sườn nướng
Trên đây là những thông tin về chế độ ăn Keto và lợi ích của chế độ ăn Keto mà blogthethao.edu.vn muốn chia sẻ tới bạn đọc. Hãy cố gắng áp dụng chế độ ăn này trong vòng 1-2 tháng để có được kết quả tốt nhất.
