Caffeine là chất không quá xa lạ với các gymer, mặc dù là một chất có có nguồn gốc từ tự nhiên, nhưng vẫn còn nhiều ý kiến trái chiều xoay quanh tác dụng của nó trong quá trình sử dụng. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết hơn về chất Caffeine qua bài viết dưới đây của Wheyshop nhé!
1. Caffeine là gì?
Caffeine là một chất tự nhiên được chiết xuất từ hạt cà phê và lá trà xanh. Chất này có khả năng kích thích hệ thần kinh trung ương và tạo ra cảm giác tỉnh táo, giảm khỏi mệt mỏi trong thời gian ngắn.
Caffeine có khả năng kích thích thần kinh trung ương, tăng nhịp tim và tuần hoàn máu, duy trì sự hưng phấn và tỉnh táo bằng cách ức chế hoạt động của adenosine và phosphodiesterase. Adenosine được tạo ra trong quá trình hoạt động thể chất của cơ thể, có công dụng báo cho hệ thần kinh phát ra tín hiệu nghỉ ngơi khiến cơ thể mệt mỏi.
Caffeine có thể ngăn sự hình thành của quá trình, giúp hệ thần kinh điều khiển cơ thể làm việc tiếp. Còn phosphodiesterase là chất giúp ức chế adrenaline. Nó sẽ ngưng sự hoạt động của chất này để kéo dài sự hưng phấn và tăng khả năng hoạt động cho cơ thể.
2. Lợi ích của Caffeine
2.1 Caffeine có thể hỗ trợ tăng cường trao đổi chất và tăng tốc độ giảm cân
Caffeine có khả năng kích thích hệ thần kinh trung ương, có thể làm tăng quá trình trao đổi chất lên tới 11% và đốt cháy chất béo lên đến 13%. Thực tế, tiêu thụ 300 mg caffeine mỗi ngày có thể cho phép bạn đốt cháy thêm 79 calo mỗi ngày(1).
2.2 Caffeine có thể tăng cường hiệu suất tập luyện
Trong tập luyện, caffeine tăng sinh nhiệt chuyển hóa chất béo thành năng lượng tiêu hao . Điều này rất có lợi vì nó có thể giúp glucose được lưu trữ trong cơ kéo dài hơn, có khả năng trì hoãn thời gian để cơ bắp đạt đến sự kiệt sức. Caffeine cũng có thể cải thiện sự co cơ và tăng khả năng chịu đựng sự mệt mỏi.
Các nhà nghiên cứu đã quan sát thấy rằng liều 2,3 mg / lb (5 mg / kg) trọng lượng cơ thể đã cải thiện hiệu suất sức bền lên đến 5%, khi tiêu thụ một giờ trước khi tập thể dục.
2.3 Cải thiện tâm trạng và chức năng của não bộ
Caffeine có khả năng chặn phân tử tín hiệu não adenosine, gây ra sự gia tăng các phân tử tín hiệu khác, chẳng hạn như dopamine và norepinephrine. Sự thay đổi này có lợi cho tâm trạng và chức năng của não.
Các nghiên cứu đã chỉ ra caffeine có tác dụng giúp tỉnh táo, giảm nguy cơ tự tử và tránh trầm cảm. Tuy nhiên, nghiên cứu cũng đã chỉ ra, tách cà phê thứ hai không mang lại lợi ích gì nữa trừ khi nó được tiêu thụ ít nhất 8 giờ sau cốc đầu tiên. Theo đó, nếu uống khoảng từ 3 đến 5 cốc cà phê mỗi ngày cũng có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về não như Alzheimer và Parkinson.
2.4 Caffeine giúp giảm nguy cơ mắc lý về tim và tiểu đường loại 2
Caffeine không làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Trên thực tế, các bằng chứng gần đây cho thấy nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn ở nam và nữ nếu họ uống từ một đến bốn tách cà phê mỗi ngày. Các nghiên cứu khác cho thấy rằng uống 2-4 tách cà phê hoặc trà xanh mỗi ngày có liên quan đến nguy cơ đột quỵ thấp hơn. Caffeine có thể làm tăng huyết áp.
Caffeine cũng có thể bảo vệ chống lại bệnh tiểu đường. Một đánh giá gần đây lưu ý rằng những người uống nhiều cà phê có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 thấp. Tiêu thụ cà phê đã được khử caffeine cũng có liên quan đến giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
3. Tác dụng phụ cần lưu ý khi bổ sung Caffeine
Caffeine không có hại cho sức khỏe như chúng ta từng vẫn nghĩ. Một số trường hợp sử dụng quá liều lượng Caffeine có thể gây ra một số mặt tiêu cực cho cơ thể.
3.1 Gây mất ngủ, tăng huyết áp
Nếu bạn có vấn đề về giấc ngủ hay bị stress, thì việc dùng quá nhiều caffeine là một ý tưởng tồi. Điều này liên quan đến tác dụng kích thích của caffeine lên hệ thần kinh. Ngoài ra, không nên dùng nhiều nếu bạn có tiền sử tim mạch. Caffeine đã được chứng minh có tác dụng làm tăng huyết áp cũng như tăng nhịp tim.
3.2 “Gây nghiện”
Điều tệ hại của ma túy chính là khả năng gây nghiện. Bạn cần tiêu thụ liên tục để duy trì sự tỉnh táo và hưng phấn. Với caffein cũng tương tự như vậy. Nhiều người bắt đầu uống một tách cà phê vào buổi sáng, nhưng chỉ sau một thời gian họ cần uống cả lúc ăn trưa và chiều.
Dần dần, mỗi ngày họ cần nhiều hơn hai hoặc ba tách cà phê mới cảm thấy thoải mái được. Vì vậy, cách tiếp cận lành mạnh hơn khi dùng caffeine là dưới mục đích cung cấp nhiên liệu cho cơ thể với các chất dinh dưỡng thay vì dưới dạng như một chất kích thích.
3.3 Hạn chế sự phát triển của cơ bắp
Tiêu thụ caffein quá nhiều có thể làm tăng nồng độ cortisol trong cơ thể dẫn đến dị hóa protein gây teo cơ. Đây là “kẻ phá hoại” âm thầm nhưng cũng nguy hiểm cho kế hoạch tăng cơ của bạn.
=> Mời bạn tham khảo EAA là gì ? Đánh giá vai trò công dụng EAA và BCAA tại đây : https://wheyshop.vn/eaa-la-gi-danh-gia-eaa-so-voi-bcaa.html
4. Tại sao người tập gym nên sử dụng Caffeine?
4.1 Caffeine giúp người tập gym cảm thấy hưng phấn hơn trong tập luyện
Khi bạn có dấu hiệu nghiện caffeine nhẹ, rõ ràng bạn sẽ cảm thấy tốt hơn nếu được đáp ứng. Điều này được thể hiện rõ ở những người uống nhiều cà phê. Một cốc buổi sáng sớm giúp họ cảm thấy thật tuyệt vời, nhưng nếu suốt một ngày mà không có cà phê thì họ sẽ trở nên gắt gỏng và mệt mỏi. Vì vậy, lợi ích này trong một số trường hợp cũng rất tiêu cực.
4.2 Caffeine giúp tăng hiệu suất tập luyện
Các vận động viên thể hình và thể thao khác đã sử dụng caffeine trong một thời gian dài để tăng cường độ tập luyện. Việc sử dụng caffeine trong các môn thể thao được coi là bất hợp pháp, tuy nhiên bản thân chất caffein cung cấp cho bạn thêm nhiều năng lượng và sự kích thích. Nó có thể giúp bạn tập luyện “hăng say” hơn khi ở phòng tập gym. Đây là lý do tại sao Caffeine là thành phần phổ biến nhất trong các thực phẩm bổ sung pre-workout.
4.3 Caffeine gia tăng sự tỉnh táo, độ tập trung
Nếu bạn cần phải học cho kỳ thi hoặc làm việc thì các chất kích thích caffeine có thể giúp bạn giữ tập trung lâu hơn. Nó cũng giúp bạn luôn nhạy bén và sáng suốt, tuy nhiên khi dùng quá nhiều có thể làm cho bạn mất ngủ thậm chí bị kích động.
4.4 Caffeine đốt cháy chất béo hiệu quả
Thực tế đã chứng minh caffeine cho thấy khả năng cải thiện hiệu suất giảm béo. Ví dụ, nhiều người tập thể hình dùng chất bổ sung có chứa caffeine hoặc uống một tách cà phê trước khi đến phòng tập để “khởi động” tim mạch nhằm giúp cho việc tập luyện. Sở dĩ có điều này là do caffeine đã tăng tốc độ trao đổi chất của bạn và giúp phá vỡ các chất béo.
5. Lưu ý khi sử dụng tăng sức mạnh Caffeine
- Tránh một lượng lớn tăng sức mạnh Caffeine, nên sử dụng liệu lượng theo hướng dẫn nhà sản xuất hoặc các nhà chuyên môn.
- Sử dụng caffein có thể làm thay đổi lượng đường trong máu. Bệnh nhân tiểu đường nên điều chỉnh chặt chẽ hơn lượng đường trong máu của họ trong khi dùng caffeine.
- Caffeine không được khuyến cáo sử dụng cho trẻ em dưới 12 tuổi.
- Phụ nữ mang thai nên hạn chế tiêu thụ caffeine. Đáng chú ý là caffeine có thể tương tác với một số loại thuốc.
- Nên bổ sung đúng liều, trước tập luyện 15 – 20 phút, để sản phẩm phát huy tác dụng tốt nhất.
- Bảo quản nơi khô thoáng, tránh ánh sáng trực tiếp. Nhiệt độ bảo quản dưới 30 độ C.