Năm hết tết đến, tâm lý mọi người chúng ta đều rất mong chờ kỳ nghỉ cuối cùng của năm cũ mừng đón chào một năm mới nhiều may mắn. Nên có lẽ ai cũng sẽ tự do nuông chiều bản thân mà ăn, ngủ, nghỉ một cách vô tội vạ. Hãy cùng blogthethao.edu.vn tìm hiểu ngay 15 cách không tăng cân ngày Tết giúp bạn giữ gìn vóc dáng mà vẫn đảm bảo có một kỳ nghỉ Tết thật vui vẻ, thoải mái cùng gia đình, bạn bè nhé !
- 15 cách không tăng cân ngày Tết cực kỳ hiệu quả
- 10 món ăn tăng cân dịp Tết hiệu quả bất ngờ
- Tổng hợp 10 loại mứt Tết ăn thoải mái không lo tăng cân
- Whey Protein hỗ trợ tăng cơ giảm mỡ đang khuyến mãi
1. Tại sao Tết lại dễ bị tăng cân
“Cả năm mới có một cái Tết”. Nên việc chuẩn bị các món ăn ngon, bánh kẹo, đồ uống nước ngọt là không thể thiếu trong thực đơn ngày tết, và những cuộc tụ họp đoàn viên ăn uống triền miên nhiều ngày là những nguyên nhân dẫn đến cân nặng tăng khó kiểm soát. Vì vậy để tìm hiểu cách không tăng cân ngày Tết thì chúng ta cần hiểu nguyên nhân tăng cân ngày Tết.
1.1 Bánh chưng, bánh Tét:
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết trung bình một chiếc bánh chưng, bánh tét lớn chứa hơn 1.600 calo. Lượng calo và tinh bột quá lớn này khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành đường glucose và được tích trữ ngắn hạn dưới dạng glycogen. Bình thường cơ thể chỉ trữ được khoảng 200-500 g glycogen. Lượng đường glucose và glycogen còn thừa do không đốt hết sẽ biến thành mỡ rồi tích tụ trong các mô mỡ. Do đó, cơ thể nạp thêm một lượng năng lượng khổng lồ và tăng cân nhanh chóng dù bạn chỉ ăn vài miếng bánh chưng, bánh tét.
Theo BS Lê Thanh Hải (Trưởng khoa Nội III BV Y học cổ truyền) đưa ra lời khuyên: Loại bánh này rất giàu năng lượng, nhiều tinh bột. Đặc biệt, nếu đã mắc bệnh béo phì thì không nên ăn nhiều bánh chưng, nhất là bánh chưng rán vì nó cực giàu năng lượng, nhiều chất béo.
1.2 Bánh, kẹo, mứt:
Trong mứt và các loại bánh kẹo đều chứa lượng đường rất lớn. Nếu tiếp nạp quá nhiều đường, cơ thể sẽ sản sinh ra insulin, gây tăng cân nhanh chóng và dễ bị ung thư. Vì thế bạn nên hạn chế càng nhiều càng tốt món ăn vặt này. Ngoài ra, theo các tài liệu của các chuyên gia sức khỏe cho biết trong 100g loại kẹo bọc đường có chứa tới 472 kcal đường. Trong khi đó, một gói kẹo bọc đường (45 g) chứa sáu thìa cà phê đường.
PGS-TS Nguyễn Thị Lâm, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, trả lời trên báo chí: “Mứt được làm với nhiều loại trái cây, củ đa dạng, qua quá trình sơ chế đã không còn dinh dưỡng nhưng lại được tẩm đường rồi xào để thành mứt, chưa kể đến việc các loại mứt ngoài thị trường được chế biến bằng đường hóa học. Trong khi đó, đường không tốt với những người thừa cân, béo phì, cao huyết áp,… Chúng chính là thủ phạm gây tăng cân bởi với món ăn vặt này, chúng ta thường khó kiểm soát được số lượng ăn hằng ngày”.
1.3 Bia rượu, nước ngọt:
Các loại đồ uống Bia, rượu, coca, pepsi … đều giúp bạn giảm khát và cảm giác đói nhanh chóng và giúp bầu không khí mọi người vui vẻ hơn trong ngày tết. Nhưng thực tế sau khi sử dụng các đồ uống này những hiệu ứng này kéo dài không lâu, sau khoảng 10-15 phút, bạn sẽ đói và thèm ăn trở lại, ăn nhiều hơn. Nguyên nhân là trong một lon đồ uống này có chứa quá nhiều calo và đường. thủ phạm gây tăng cân, đầy hơi, chứng bụng ngày Tết.
1.4 Trái cây sấy, các loại hạt khô:
Nhiều người lầm tưởng trái cây sấy không có đường hoặc ít đường nên việc ăn chúng sẽ không bị tăng cân. Tuy nhiên, đây là suy nghĩ sai lầm, bởi lẽ trong trái cây vốn dĩ đã tồn tại một lượng đường nhất định. Việc sấy khô chỉ để loại bỏ nước và giúp bảo quản được lâu hơn. Hiện trên thị trường cũng có bày bán một số loại trái cây sấy cho thêm đường để tăng thêm độ ngọt nhất định. Ngoài ra, các loại hạt khô như hướng dương, óc chó, hạnh nhân, macadamia, hạt điều, hạt bí, hạt thông… dù giàu vitamin, acid béo, protein và omega-3, nhưng bạn đừng quên cũng có chất béo bão hòa và lượng calo rất cao. Ví dụ, một nửa chén hạnh nhân cung cấp 132 calo, nhưng trên thực tế bạn lại dễ dàng ăn gấp ba, bốn lần và vô tình bổ sung thêm tận 300 – 400 calo/ngày.
1.5 Ít vận động, sinh hoạt thất thường:
Kỳ nghỉ Tết khá dài, lại vào mùa đông nên mọi người dành thời gian để tụ tập ăn uống với các trò chơi tại chỗ thay vì vận động cơ thể như thường ngày, cùng với đó là việc sử dụng quá nhiều đồ ăn đồ uống với hàm lượng calo cao. Thức khuya và ngủ nướng quá nhiều, dẫn đến tình trạng tích tụ mỡ thừa và tăng cân nhanh chóng.
- Bảng calories các món ăn ngày Tết chi tiết chính xác nhất
- Bánh Tét bao nhiêu calo? Ăn bánh Tét có mập không ?
- 20 mẹo giảm cân đón Tết hiệu quả bất ngờ
- Những ý tưởng trang trí Tết cổ truyền độc đáo, mới lạ
2. Tổng hợp 15 cách không tăng cân ngày tết hiệu quả
2.1 Uống nước trước các bữa ăn
Ngày Tết chúng ta hay uống nước ngọt rất nhiều, đó là lý do dễ làm bạn tăng cân hơn. Cách không tăng cân ngày Tết là bạn nên hạn chế các loại nước có ga, thay vào đó nên uống nước lọc hay nước chanh tươi mới là thức uống tốt nhất cho bạn. Uống nước trước bữa ăn sẽ phần nào giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn.
Nếu bạn thích bia hay rượu thì trong bữa ăn, thay vì các đồ uống có gas hoặc bia, bạn nên chọn loại rượu vang. Vì rượu vang rất tốt cho chị em, nó không chỉ chứa nhiều axit amin, khoáng chất và vitamin giúp làm đẹp da và tăng cường sức khỏe mà còn có lợi cho tiêu hoá, nhờ thế sẽ không bị tăng số đo vòng hai. Ngoài ra, rượu vang còn có tác dụng giúp tiêu hóa nhanh thức ăn trong vòng 4 giờ, vì thế giúp bạn tránh được hiện tượng béo phì, ngay cả khi bạn ăn nhiều hơn bình thường một chút. Nhưng không nên uống quá 150ml mỗi ngày.
2.2 Bổ sung nhiều rau xanh, hoa quả
Rau xanh và hoa quả chắc chắn không thể thiếu trong các cách không tăng cân ngày Tết. Rau xanh và hoa quả được xếp vào danh sách những món ăn lành mạnh vì nó có thể giúp bạn cảm thấy “thỏa mãn” mà lại không đưa quá nhiều calo vào cơ thể. Nếu thèm vị ngọt, bạn có thể trộn những loại quả có vị chua, ngọt với nhau. Rau quả trộn chắc chắn sẽ giúp nàng tránh xa nỗi lo tăng cân, là cách không tăng cân ngày Tết hiệu quả hàng đầu.
Gợi ý cho các bạn là lẩu là món nhiều gia đình chọn để tụ tập trong ngày Tết. Nhưng để tránh nỗi lo tăng cân, phái đẹp nên chọn lẩu hải sản, lẩu nấm, lẩu rau thay cho lẩu thịt các loại.
2.3 Lưu ý món ăn ngày tết không béo
Được chứng minh là thức ăn giảm cân tốt,cách không tăng cân ngày Tết hiệu quả nhờ thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong toàn bộ cơ thể. Vì thế, nếu sợ tăng cân dịp Tết, bạn có thể kết hợp dưa hành cùng các món ăn ngày tết để giúp cơ thể thêm cân đối.
Thịt gà chắc chắn sẽ giúp bạn không bị lên cân trong suốt mấy ngày Tết, chỉ cần tránh ăn da gà cũng như lòng mề… Ngoài ra, các loại thịt nạc, không da và mỡ chính là lựa chọn thông minh nếu bạn muốn cả gia đình mình khỏe mạnh đều là cách không tăng cân ngày Tết hiệu quả.
2.4 Vận động 30 phút mỗi ngày
Khoa học đã chứng minh rằng, kể cả sau khi bạn ăn ba bữa no, mà bạn vận động khoảng hai tiếng mỗi ngày, thì bạn cũng không ngại phải đối mặt với nguy cơ tăng cân. Hãy vận động thường xuyên với các hoạt động quen thuộc như đi bộ, leo cầu thang, làm việc nhà … những công việc này là cách không tăng cân ngày Tết giúp bạn nhanh chóng đốt cháy lượng mỡ tích tụ trong cơ thể.
Ngoài ra, các nàng cũng có thể sử dụng thêm các sản phẩm trà xanh, cà phê vừa giúp thanh lọc cơ thải lại giúp duy trì số cân lý tưởng cũng là cách không tăng cân ngày Tết an toàn lành mạnh.
2.5 Uống rượu bia an toàn
Theo Cục Y tế dự phòng, đối với người bình thường không nên uống quá 2 đơn vị cồn/ngày với nam, 1 đơn vị cồn/ngày đối với nữ và không uống quá 5 ngày/tuần. Một đơn vị cồn tương đương khoảng 3/4 chai/lon bia 330 ml (5%), hoặc 1 cốc bia hơi 330ml hay 1 ly rượu vang 100ml (13,5%), hoặc 1 chén rượu mạnh 30ml (40%). Tuy nhiên, tùy mỗi cơ thể, ngưỡng rượu, bia sử dụng khác nhau, do đó cần chủ động kiểm soát đồ uống có cồn.
Cùng với kiểm soát rượu, bia, mỗi người cần chú ý cung cấp đủ nước uống ( từ 2 lít nước/ngày) để đảm bảo sự hấp thu, chuyển hóa và cơ thể không mệt mỏi vì thiếu nước. Đối với người thừa cân béo phì, bị bệnh hoặc có nguy cơ bị các bệnh mạn tính liên quan đến dinh dưỡng như: đái tháo đường, tăng huyết áp, tim mạch, gout… cần tuân thủ chế độ dinh dưỡng theo tư vấn của bác sĩ điều trị.
2.6 Sử dụng món ăn lành mạnh.
Bạn vẫn có thể giúp bản thân và cả nhà tránh các thực phẩm tăng cân trong dịp lễ hội. Bạn chỉ cần chuẩn bị những thực phẩm tốt cho sức khỏe và chế biến chúng thành sinh tố, salad, sữa chua trái cây… mỗi ngày và cả gia đình bạn sẽ không lo bị tăng cân ngày Tết.
2.7 Hạn chế ăn tráng miệng
Theo Medical News Today, món tráng miệng luôn có chứa nhiều đường hơn món chính. Vào dịp lễ Tết, bạn dễ dàng bắt gặp những chiếc bánh ngọt thơm ngon trên bàn nhưng hãy hạn chế dùng chúng, nếu không muốn cân nặng tăng vọt chính là cách không tăng cân ngày Tết hiệu quả.
2.8 Hạn chế hàm lượng calo để ngăn tăng cân ngày Tết
Song hành với đồ ăn là thức uống. Trong những ngày Tết, rượu bia, nước ngọt và các đồ uống giàu calo khác góp một lượng đường và calo lỏng đáng kể cho cơ thể bạn. Bạn không cần kiêng hẳn chúng, chỉ cần xen kẽ dùng nước ép trái cây hoặc trà hoa quả là được.
2.9 Lưu ý chế biến các món ăn.
Bên cạnh những thức ăn chế biến sẵn, bạn cũng có thể thay đổi công thức nấu ăn của mình là cách không tăng cân ngày Tết hiệu quả như :
- Thay thế bơ lạt bằng táo, chuối hoặc bí ngô nghiền
- Sử dụng stevia, erythritol hoặc xylitol thay cho đường
- Khay mứt dùng trái cây khô thay vì kẹo ngọt
- Nêm nếm món ăn với các loại thảo mộc (thay vì dùng bơ)
- Hạn chế chiên, xào, nướng thức ăn
- Dùng sữa chua Hy Lạp thay cho kem phô mai, kem chua
- Thay thế bơ và đường bằng hạnh nhân, vani, bạc hà trong thành phần của bánh
- Uống nước ép trái cây, nước khoáng có ga thay cho nước ngọt
- Hạn chế hoặc tốt nhất là không cho đường vào thức uống
- Sử dụng sữa tách béo thay cho kem nặng
2.10 Hạn chế đồ hộp, thức ăn chế biến sẵn
Thực phẩm siêu chế biến không những có hại cho sức khỏe mà còn dẫn đến tăng cân ngày Tết. Mặc dù chúng rất tiện lợi, nhưng chúng cũng chứa lượng đường lớn và hàm lượng chất béo không lành mạnh cao. Hãy hạn chế phần lớn đồ hộp, chế biến sẵn chính là cách không tăng cân ngày Tết hiệu quả.
2.11 Kiểm soát stress căng thẳng
Nhiều nguyên nhân mà căng thẳng dịp Tết là điều khó tránh khỏi. Tuy nhiên, người bị căng thẳng sẽ thường có nồng độ cortisol (một loại hormone được giải phóng để đối phó với căng thẳng) cao. Mức cortisol cao sẽ gây ra tình trạng tăng cân.
Ngoài ra, căng thẳng còn gây ra cảm giác thèm đồ ăn vặt. Chính vì vậy, cách không tăng cân ngày Tết là bạn cần học cách kiểm soát lo lắng và sự căng thẳng của bản thân, đặc biệt là trong những ngày Tết. Hãy thử một số kỹ thuật giúp giảm căng thẳng như tập thể dục, thiền, yoga, hít thở sâu…
2.12 Ngủ đủ giấc
Nghe có vẻ vô lý nhưng ngủ không đủ giấc sẽ khiến bạn bị tăng cân. Tình trạng thiếu ngủ đặc biệt phổ biến hơn trong dịp lễ lớn nhất năm vì mọi người tụ tập, đi chơi về muộn hơn. Nên người thường xuyên thiếu ngủ có xu hướng đói, lười vận động và tiêu thụ lượng calo cao hơn những người khác. Ngủ không đủ giấc cũng khiến cho quá trình trao đổi chất của cơ thể chậm lại, gây cảm giác khó tiêu.
Ngủ đủ giấc là cách không tăng cân ngày Tết hàng đầu, dễ dàng.
2.13 Lên kế hoạch giữ cân
Sẽ không khả thi nếu bạn muốn giảm cân vào các dịp lễ, nhưng giữ cân thì hoàn toàn có thể. Việc bạn cần làm là lên kế hoạch dài hạn, chi tiết để có thể tránh tăng cân ngày Tết. Ngoài ra, bạn cũng có thể thu thập danh sách các công thức chế biến món ăn lành mạnh để tự phục vụ mình xen kẽ các bữa ăn thịnh soạn của ngày Tết.
2.14 Uống trà xanh
Bạn thể sử dụng thêm trà xanh nóng. Khi uống trà nóng, bạn đang dùng nạp vào cơ thể một lượng caffeine (24 – 40 mg) ít hơn khi uống cà phê nhưng vẫn có hiệu quả cao. Caffeine được biết đến là chất đốt cháy mỡ thừa và giúp bạn nâng cao kết quả khi luyện tập thể thao. Hơn thế, trà xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa và Epigallocatechin gallate hoạt chất giúp đẩy mạnh quá trình trao đổi chất để đốt mỡ, là cách không tăng cân ngày Tết hiệu quả.
2.15 Ăn vặt hợp lý
- Khô mực, khô bò: Món này thường được dùng khi đãi khách, mặc dù thịt bò và mực được coi là thực phẩm an toàn không làm bạn tăng cân nhưng những gia vị như dầu, đường, mì chính, chất điều vị cần hạn chế khi ăn.
- Hiện nay, một số gia đình chọn cách tự làm khô bò vì đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nếu bạn tự làm hãy sử dụng dầu cải, dầu oliu, sử dụng đường ăn kiêng hoặc mật ong thay thế cho đường trắng. Không nên ăn loại thực phẩm này vào ban đêm.
- Hạnh nhân, hạt dẻ, hướng dương, mắc ca: Các loại hạt này đều giàu chất omega, bên cạnh đó là chất xơ, các nhóm vitamin B, E và chất khoáng.
Trên đây là những lưu ý và 15 cách không tăng cân ngày Tết hiệu quả nhất mà blogthethao.edu.vn muốn tổng hợp chia sẻ với các bạn. Mong rằng qua bài viết này, các bạn có thể áp dụng các cách không tăng cân ngày Tết này vào dịp nghỉ lễ cũng như cuộc sống hằng ngày. Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi !
