Trứng là thực phẩm bổ dưỡng nhưng lại giúp giảm cân cực kì hiệu quả. Chỉ riêng lượng protein ẩn chứa trong trứng đã có khả năng ức chế cơn đói. Từ đó giúp cơ thể luôn cảm thấy no nê và khỏe mạnh sau khi ăn. Bài viết này hãy cùng blogthethao.edu.vn tìm hiểu chi tiết 7 lý do giảm cân với trứng hiệu quả ngay nhé !!!
- 30 cách chế biến ức gà dành cho người ăn kiêng giảm cân
- Giải đáp thắc mắc: Ăn gì giảm cân đẹp da
- Sữa tăng cân Mass Gainer cho người gầy trên 18 tuổi
- Whey Protein hỗ trợ tăng cơ giảm mỡ đang khuyến mãi
7 lý do giảm cân với trứng hiệu quả :
Trước bất kì thực đơn giảm cân nào, điều bạn cần làm là nghiên cứu thật kĩ thành phần dinh dưỡng trong loại thực phẩm bạn chọn. Cụ thể thành phần dinh dưỡng của 100g trứng là:
- Calo: 155 Kcal
- Chất béo: 11g
- Protein
- Cholesterol: 373mg
- Kali: 126mg
- Sắt, canxi và các loại vitamin A, B, D
Với những thành phần kể trên thì những người có tiền sử bệnh tim, huyết áp cao không nên ăn trứng giảm cân bởi hàm lượng cholesterol trong trứng khá cao không có lợi cho sức khỏe tim mạch. Nếu vẫn muốn theo chế độ giảm cân với trứng thì nên hạn chế ăn lòng đỏ và kết hợp đều đặn với rau củ là được.
Tùy vào từng độ tuổi khác nhau mà lượng trứng đưa vào cơ thể cũng khác nhau đảm bảo nguồn dinh dưỡng hiệu quả hỗ trợ giảm cân theo chế độ ăn kiêng. Cùng tìm hiểu ngay 7 lý do giảm cân với trứng hiệu quả nhé :
- Mời bạn tham khảo Eat clean và 11 mẹo bắt đầu Eat clean tại đây : https://wheyshop.vn/11-meo-de-bat-dau-eat-clean.html
1. Trứng cung cấp ít calories :
Để có thể giảm cân, số calo mà bạn tiêu thụ cần phải ít hơn số calo mà cơ thể bạn có thể đốt cháy. Theo chuyên gia dinh dưỡng, Tiến sĩ Jonny Bowden, bằng cách giảm 25-30% lượng calo tiêu thụ mỗi ngày, bạn có thể giảm cân một cách dễ dàng.
Một quả trứng (kích thước trung bình) có chứa khoảng 60 – 70 đơn vị calo, ít hơn hàm lượng calo có trong một quả chuối cỡ trung bình. Thậm chí nếu bạn có ăn 3 quả trứng trong một bữa ăn, số calo mà bạn tiêu thụ vẫn chưa đến 250 đơn vị calo. Do đó, bạn vẫn có thể bổ sung đầy đủ các thực phẩm khác mà không sợ béo. Với lòng trắng trứng ít calo và không béo, bạn có thể thưởng thức những bữa ăn trứng ngon không có cảm giác tội lỗi. Nhưng bạn có biết rằng lòng đỏ rất giàu chất dinh dưỡng và chứa các vitamin thiết yếu mà lòng trắng trứng không cung cấp? Thay vào đó, hãy cân nhắc nấu toàn bộ trứng bằng các phương pháp ít béo, như luộc cứng và mềm.
- Mời bạn tham khảo Whey Protein tăng cơ giảm mỡ khuyến mãi tại đây : https://wheyshop.vn/category/whey-protein-html
2. Giàu Protein hỗ trợ giảm cân :
Một chế độ giảm cân không thể thiếu đi được protein. Trung bình, một quả trứng chứa 6g protein. Protein đóng một vai trò quan trọng đối với cơ thể chúng ta, nó giúp ích cho quá trình hình thành và tái tạo các tế bào. Đồng thời, protein còn có tác dụng hỗ trợ cho các phản ứng hóa học. Protein là một trong những chất khó tiêu hóa, do đó phải mất rất nhiều thời gian. Do đó, đối với những người ăn kiêng, chế độ ăn giàu protein rất tốt. Nó sẽ giúp bạn no lâu, hạn chế ăn vặt nhiều. Các chuyên gia khuyến cáo, nam giới mỗi ngày nên tiêu thụ khoảng 56g protein và con số này ở phụ nữ là 46g.
3. Ăn trứng giúp bạn no lâu hơn :
Trứng là nguồn cung cấp dồi dào protein, vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Loại thực phẩm này cũng rất hiệu quả trong việc giảm cảm giác đói và giúp bạn no lâu hơn. Nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, thói quen ăn trứng gà vào bữa sáng sẽ làm cơ thể có cảm giác no lâu, và từ đó tiêu thụ ít calo hơn trong suốt cả ngày dài. Không chỉ cung cấp protein cho cơ thể, trứng gà còn giúp trì hoãn thời gian dạ dày trở về trạng thái rỗng và kéo dài cảm giác no bụng sau bữa ăn.
Nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, thói quen ăn trứng gà vào bữa sáng sẽ làm cơ thể có cảm giác no lâu, và từ đó tiêu thụ ít calo hơn trong suốt cả ngày dài.
- Mời bạn tham khảo 20 lý do tại sao giảm cân không thành công tại đây : https://wheyshop.vn/tai-sao-giam-can-khong-thanh-cong.html
4. Nguồn chất béo tốt :
Trứng là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất hành tinh. Dù chứa nhiều chất béo và cholesterol, chúng vẫn rất bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe.
Thực tế, trong một quả trứng có 212mg cholesterol tương đương 71% lượng cholesterol khuyên dùng hằng ngày. Trong trứng còn có chất chống oxy hóa bảo vệ mắt và rất nhiều choline- một dưỡng chất cho não bộ mà có đến 90% người chưa bổ sung đủ.
Trứng cũng là một thực phẩm hỗ trợ việc giảm cân vì chứa một lượng lớn protein, chất dinh dưỡng quan trọng trong công cuộc giảm cân (Dù có nhiều chất béo, nhưng những người thay thế bữa sáng ngũ cốc bằng trứng cuối cùng lại tiêu thụ ít calo hơn từ đó dẫn đến giảm cân .Trứng omega-3 và trứng ấp tự nhiên là loại trứng tốt nhất. Không nên bỏ phần lòng đỏ vì đó là phần chứa hầu hết các chất dinh dưỡng trong trứng
- Mời bạn tham khảo chế độ giảm cân IU – 8kg trong 5 ngày tại đây : https://wheyshop.vn/bat-mi-che-do-giam-can-iu.html
5. Tăng cường trao đổi chất :
Khởi động sự trao đổi chất của bạn vào buổi sáng bằng cách bao gồm trứng như một phần của bữa ăn sáng của bạn.Trứng có thể được nấu chín theo nhiều cách khác nhau để mình không bị ngán, lòng đỏ trứng còn có thể giúp quá trình trao đổi chất của bạn trở nên tốt hơn và vẫn giữ được cho bạn no.
Trong thực tế, một nghiên cứu năm 2008 cho thấy những người tham gia bữa ăn sáng bao gồm trứng như một phần của chế độ ăn uống giảm cân lành mạnh, giảm cân nhiều hơn những người ăn một bữa ăn phù hợp với calo không có trứng(1).
6. Trứng rất rẻ, dễ mua :
Trong trứng gà cũng đồng thời chứa nguồn chất béo quý lecithin – giúp ngăn ngừa tích lũy và đào thải cholesterol ra khỏi cơ thể. Bổ dưỡng là vậy nhưng giá trứng gà khá rẻ, chỉ khoảng 20.000 đồng – 35.000 đồng/10 quả. Với mức giá rất này, bạn có thể mua tích trữ trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng, kết hợp nhiều món trong việc chế biến món ăn mỗi ngày cho thực đơn giảm cân của mình rồi đấy.
- Mời bạn tham khảo 15 cách giảm cân bằng nước đỗ đen hiệu quả nhất tại đây : https://wheyshop.vn/giam-can-bang-nuoc-dau-den.html
7. Dễ dàng chế biến nhiều món :
Với giá thành rất rẻ, nguồn dinh dưỡng dồi dào, không có lý do gì thực đơn giảm cân của bạn không bổ sung các món ngon từ trứng gà đúng không? Cùng tham khảo một số món ngon từ trứng dưới đây nhé:
Trứng chiên thịt băm
Trứng chiên thịt băm là món ăn vô cùng đơn giản, nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có: thịt băm, trứng, gia vị (tiêu, bột canh, nước mắm), hành khô. Cho tất cả vào tô và trộn đều. Cho dầu vào chảo nóng, chiên vàng và lật nhẹ để trứng không vỡ. Bày món trứng chiên thịt băm ra đĩa đảm bảo các thành viên trong gia đình sẽ không cưỡng nổi trước mùi thơm cuốn hút từ món ăn.
Trứng rán lá ngải
Một món ăn không những dễ làm mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng khi trứng được kết hợp với lá ngải. Nguồn nguyên liệu gồm có: trứng, lá ngải, gia vị (tiêu, bột canh). Thái nhỏ lá ngải và trộn đều. Cho vào chảo rán vàng 2 mặt là có thể thưởng thức ngay. Món ăn này sẽ ngon hơn khi bạn chuẩn bị một đĩa bột canh pha với chanh và ớt tươi đấy!
- Mời bạn tham khảo 20 loại thực phẩm giảm cân tại đây : https://wheyshop.vn/20-loai-thuc-pham-giam-can-tot-nhat.html
Canh trứng gà cà chua
Chắc hẳn đây cũng là một món ăn quen thuộc từ trứng gà mà cũng cũng biết. Đây là lựa chọn hàng đầu khi bạn quá bận rộn không có đủ thời gian chuẩn bị một món canh cầu kỳ cho bữa tối. Nguyên liệu món canh trứng gồm có: cà chua, trứng gà, hành lá, gia vị. Bạn cần xào qua cà chua, đến khi nhuyễn thì cho nước và gia vị vào đun sôi. Cho trứng vào khuấy đều và nêm nếm cho đến khi vừa miệng. Thả chút hành tươi và múc canh ra tô là đã hoàn thành món ăn đơn giản, thanh mát từ trứng gà rồi.
Trứng ngâm nước tương: Đây là một trong những công thức gây bão cộng đồng mạng thời gian vừa qua. Món ăn rất hao cơm, hấp dẫn bởi phần lòng đào béo ngậy cùng hỗn hợp xì dầu thơm phức. Với công thức đơn giản và dễ làm, bạn có thể bảo quản trứng trong ngăn mát tủ lạnh từ 3-4 ngày. Ảnh: Food bloggers of Canada.
Trứng cuộn rau củ: Nếu yêu thích ẩm thực xứ sở kim chi, bạn chắc chắn không thể bỏ qua cách làm này. Để món ăn thêm bắt mắt, hỗn hợp trứng nên kết hợp với rau củ cắt nhỏ, nhiều màu sắc. Trứng cuộn chấm kèm nước mắm hoặc xì dầu đều rất ngon, thường được mang kèm cơm trắng trong những chuyến dã ngoại. Ảnh: Taras multi cultural table.
Trứng xào khổ qua: Khổ qua (hay mướp đắng) là một trong những nguyên liệu giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Vị bùi ngậy của trứng khi kết hợp cùng nguyên liệu sẽ khiến món ăn dễ dàng thưởng thức hơn. Khổ qua nên thái mỏng, ướp với chút muối hột khoảng 10 phút để bớt hăng và đắng
Trứng cuộn thanh cua: Với món trứng cuộn quen thuộc thì chắc hẳn đã quá quen thuộc nhưng khi thêm thanh cua, không chỉ khiến món trứng vừa đẹp mắt lại làm món trứng ngon hơn rất nhiều nữa đấy.
Trứng hấp vân
Với món trứng phổ biến với tất cả mọi người, ngoài ra còn rất dễ nấu. Nó còn là món ăn yêu thích của các bé, vậy các mẹ hãy tham khảo cách làm dưới đây để trổ tài nhé.
Trứng cuộn rau củ
Cùng với những loại rau củ quả, món trứng cuộn rau củ sẽ làm món ăn của bạn không bị ngấy hay nhàm chán đâu nhé…
- Mời bạn tham khảo cách ăn Bơ giảm cân hiệu quả tại đây : https://wheyshop.vn/cach-an-bo-giam-can.html
Lưu ý khi giảm cân với trứng :
Tuy trứng mang lại rất nhiều chất dinh dưỡng, cũng như là thực phẩm hoàn hảo cho chế độ ăn kiêng giảm cân với trứng. Song ăn quá nhiều trứng, đặc biệt là lòng đỏ lại không thực sự an toàn. Bởi lượng dinh dưỡng trong trứng quá lớn, hấp thu quá nhiều khiến cơ thể không kịp tiêu hóa, lượng cholesterol trong trứng lại cao hơn, khiến việc kiểm soát cholesterol tồn đọng trong máu ngày càng mạnh mẽ, ảnh hưởng đến khả năng hoạt động của bộ phận trong cơ thể. Một ngày chỉ nên dùng tối đa 2 quả trứng hoặc 2 lòng đỏ trứng.
- Lòng trắng trứng có tác dụng làm gia tăng lượng cơ và không chứa chất béo. Do đó ta có thể dùng nhiều lòng trắng trứng hơn thông thường mà không lo đến các tác động nguy hiểm.
- Khi chọn lựa trứng để giảm cân, chỉ nên dùng trứng luộc hoặc các món hấp, chưng, hạn chế gia vị. Việc chế biến trứng thành các món trứng chiên, ốp la có thể gây phản tác dụng giảm cân nhiều hơn.
- Dùng trứng kết hợp với các loại rau củ khác để tăng chất xơ cho cơ thể, hỗ trợ cung cấp vitamin cần thiết. Các loại hạt cung cấp protein thực vật cũng rất hiệu quả trong việc hỗ trợ giảm cân, mà vẫn đảm bảo bổ sung dinh dưỡng.
- Đối với người có tiền sử mắc các bệnh về gan, tăng mỡ máu, tim mạch, cao huyết áp… chỉ nên ăn 2-3 trứng/tuần để hạn chế tác động đến cơ thể.
- Giảm cân bằng trứng là một trong những giải pháp được lựa chọn nhiều nhất. Đặc biệt là áp dụng trứng trong chế độ ăn kiêng kết hợp các loại rau củ khác để tăng cường chất xơ cho cơ thể sẽ giúp cung cấp nhiều Vitamin cho cơ thể. Hoặc dùng kèm thêm các loại hạt để có thể cung cấp protein thực vật vừa hỗ trợ giảm cân và vừa có tác dụng bổ sung nhiều loại dinh dưỡng luyện tập để thúc đẩy tăng sự săn chắc cho cơ thể.
- Nên dùng trứng có chừng mực, hạn chế. Một ngày chỉ nên dùng tối đa 2 quả trứng và áp dụng các phương pháp chế biến hạn chế dầu mỡ và gia vị kết hợp.
- Ăn trứng luộc vào buổi sáng thì sẽ giảm cân hiệu quả hơn. Ăn nhiều lòng trắng trứng. Lượng dinh dưỡng trong lòng trắng không nhiều bằng lòng đỏ, tuy nhiên lòng trắng trứng có tác dụng làm tăng cơ, săn chắc cơ.
- Không nên ăn trứng sống bởi vì trong thành phần của trứng sống có chứa chất antitrypsin gây ảnh hưởng xấu đến quá trình tiêu hóa và hấp thu protein. Do đó nếu ăn trứng sống thì 2 chất trên không được phân giải làm cho cơ thể khó hấp thu và tiêu hóa. Ngược lại nó còn khiến cho cơ thể hấp thu nhiều chất béo gây tăng cân.
- Nếu trước đó bạn đã ăn trứng thì không nên uống trà vì protein của trứng kết hợp với axit tannic của trà sẽ gây khó tiêu.
- Khi ăn trứng với đậu nành sẽ ngăn cản quá trình hấp thu các chất.
- Không ăn trứng sống hoặc lòng đào vì có thể gây ngộ độc, nôn ói. Hơn nữa nguy cơ nhiễm khuẩn cao. Tuy nhiên cũng không nên luộc trứng quá chín vì sẽ làm mất dưỡng chất.
- Không ăn trứng đã để qua đêm.
- Không ăn trứng cùng thịt thỏ, quả hồng, óc heo.
- Chiên trứng cùng với tỏi cũng là một phương pháp chế biến sai lầm.
- Không sử dụng thuốc kháng viêm sau khi ăn trứng vì có thể ảnh hưởng dạ dày.
Bài viết “Mách bạn 7 lý do giảm cân với trứng hiệu quả” đã mang đến cho bạn nhiều thông tin cần thiết và tổng quan hơn cho quá trình giảm cân với trứng của bản thân. Hãy bổ sung ngay vào chế độ ăn giảm cân của mình nhé. Chúc các bạn sức khỏe và thành công!
