Nếu bạn là người đang trong giai đoạn giảm cân, thì việc chọn thực phẩm cho chế độ dinh dưỡng giam can là rất quan trọng. Đây cũng là yếu tố chính quyết định 80% trong kết quả của bạn. Cùng blogthethao.edu.vn tìm hiểu ngay 50 thực phẩm hỗ trợ giảm mỡ tốt nhất hiện nay nhé !
40 Thực phẩm hỗ trợ giảm mỡ tự nhiên
1. Trứng
Trứng là thực phẩm đứng đầu danh sách bạn nên ăn nếu có nhu cầu giảm cân. Những nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng trứng không làm tăng cholesterol máu và tạo ra nguy cơ đau tim.
Một nghiên cứu trên 30 phụ nữ thừa cân cho biết, nếu ăn trứng vào bữa sáng thay cho bánh mì giúp họ tăng cảm giác no và ăn ít hơn trong 36 giờ tới.
Một nghiên cứu khác trên 8 tuần với chế độ ăn hạn chế calo, dùng trứng cho bữa sáng đã thấy tăng khả năng giảm cân so với ăn bánh mì.
Trứng đặc biệt giàu dinh dưỡng, hầu như các chất dinh dưỡng đều có trong lòng đỏ. Việc ăn trứng giúp bổ sung dinh dưỡng đầy đủ khi áp dụng chế độ ăn hạn chế calo.
2. Cá hồi
Các loại cá nhiều mỡ như cá hồi là vô cùng lành mạnh. Chúng tương đối ít calo giúp bạn no được trong nhiều giờ. Cá hồi chứa nhiều chất béo lành mạnh, protein chất lượng cao và nhiều chất dinh dưỡng quan trọng.
Cá và các loại hải sản nói chung cung cấp lượng iot đáng kể, chất dinh dưỡng này cần thiết cho chức năng của tuyến giáp giúp cho sự trao đổi chất được tối ưu. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rất nhiều người trên thế giới không cung cấp đủ lượng i-ốt mà cơ thể đòi hỏi.
Axit béo Omega 3 được chứng minh là giúp giảm viêm, đóng vai trò quan trọng trong bệnh béo phì và bệnh chuyển hóa năng lượng.
3. Ức gà
Ức gà đã được công nhận là một trong những loại thịt không chứa chất béo, bởi chúng chỉ có nạc mà thôi. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc thường xuyên ăn ức gà sẽ giúp bạn đẩy nhanh quá trình chuyển hóa mỡ ở dạng cô đặc, đốt cháy mỡ thừa ở dạng mô mỡ vô cùng hiệu quả.
Thịt ức gà vừa ngon, vừa bổ lại còn giúp giảm cân hiệu quả hàng đầu ai cũng công nhận.
Chỉ cần 1 miếng ức gà mỗi ngày, cơ thể sẽ được cung cấp đầy đủ dưỡng chất mà không hề nạp thêm chất béo.
4. Thịt bò nạc
Thịt bò là loại thịt đỏ không thể thiếu trong quá trình giảm cân của mỗi người, đặc biệt là phần nạc. Trong phần nạc bò có chứa nhiều chất xơ, vitamin A, B, sắt, protein… nhưng lại rất ít chất béo nên vô cùng tốt cho sức khỏe.
Nhưng cần lưu ý rằng, tuyệt đối không được chiên hay nướng thịt vì chúng sẽ làm thịt tích tụ chất béo. Bạn chỉ được phép ăn thịt luộc nếu muốn giảm cân hiệu quả hơn.
5. Thịt heo nạc vai
Thành phần dinh dưỡng của thịt heo thường rất cao và chứa nhiều chất đạm, chất béo. Chính vì vậy đa phần người ăn kiêng đều cắt thịt heo khỏi khẩu phần ăn hàng ngày. Nhưng ít ai biết rằng phần nạc vai của thịt heo rất ít chất béo, với 100gr chỉ có 0,06gr chất béo – một con số rất thấp và an toàn cho sức khỏe.
Chính vì vậy, ăn thịt heo nạc vai thay cơm được một vài chuyên gia cho là một phương pháp giảm cân tuyệt vời, vừa cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể lại giúp bạn giảm cân nhanh.
6. Thịt thỏ
Thịt thỏ được các chuyên gia đánh giá là thực phẩm thích hợp cho người đang giảm cân. Cứ 100gr thịt thỏ thì chứa đến 21,5gr protein, còn chất béo và cholesterol lại vô cùng ít, thậm chí thấp hơn cả thịt bò. Ngoài ra, thịt thỏ còn chứa hàng chục dưỡng chất thiết yếu như selen, sắt và vitamin B12, B6, B3 cực tốt cho cơ thể.
Đặc biệt nhất, trong thịt thỏ còn sở hữu phosphoric có tác dụng hạn chế tiểu cầu tích tụ trong máu huyết, ngừa chứng tắc động mạch, hạn chế chứng xơ vữa động mạch rất lý tưởng cho người muốn giảm thể trọng và bớt béo phì.
7. Thịt cừu
Hàng nghìn năm nay, thịt cừu đã được con người đưa vào làm thức ăn bởi chúng rất ngon lại vừa bổ dưỡng. Khác với các loại thịt khác, thịt cừu rất nạc và bên ngoài lại không có đường viền mỡ bão hòa. Chất béo trong thịt cừu có đến 36% là chất béo no có khả năng hỗ trợ cơ thể giảm cân nhanh hơn.
8. Cải bắp
Đây là những loại rau họ cải. Chúng chứa nhiều chất xơ và có xu hướng tăng cảm giác no khá bất ngờ. Cải bắp cũng chứa kha khá protein, mặc dù hàm lượng protein không cao như các loại thực phẩm từ động vật, các loại đậu nhưng thuộc hàng cao nhất so với các loại rau.
9. Rau có lá xanh
Đây là lựa chọn tuyệt vời tiếp theo cho việc giảm cân. Chúng có hàm lượng calo & carbohydrate thấp, chứa nhiều chất xơ vì thế bạn có thể ăn nhiều rau xanh trong bữa ăn mà không lo nạp quá nhiều calo.
Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng những chế độ ăn và bữa ăn có năng lượng thấp làm cho mọi người ăn ít calo tổng thể hơn. Rau xanh giàu vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa là loại thực phẩm hoàn hảo cho chế độ ăn giảm cân.
10. Các loại hạt
Hạnh nhân, óc chó…Mặc dù giàu chất béo nhưng các loại hạt sấy khô không gây béo. Chúng chứa một nguồn tổng hợp rất cân bằng của protein, chất xơ và chất béo lành mạnh.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn các loại hạt dinh dưỡng sấy khô giúp cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa và thậm chí giúp giảm cân. Những người ăn các loại hạt thường xuyên có xu hướng khỏe mạnh hơn so với người không ăn.
Các loại hạt có lượng calo cao nên nếu bạn có khuynh hướng ăn quá mức, ăn say sưa một lượng lớn trong khi đang giảm cân thì cần phải cân nhắc.
11. Bưởi
Bưởi là loại trái cây xứng đáng được lựa chọn cho chế độ ăn giảm cân bởi tác dụng kiểm soát trọng lượng đã được nghiên cứu.
Trong 1 nghiên cứu 91 người béo phì, ăn nửa quả bưởi trước khi ăn làm giảm 1,6kg trong thời gian 12 tuần.
Bưởi cũng làm giảm đề kháng insulin, một rối loạn chuyển hóa gây nên các bệnh mãn tính. Vì thế ăn nửa quả bưởi khoảng nửa giờ trước khi ăn bữa chính giúp bạn cảm thấy no hơn nhờ đó ăn ít calo tổng thể hơn.
12. Quả bơ
Trong khi hầu hết các loại trái cây chứa một lượng carb ( đường) khá cao thì trái bơ lại chứa nhiều chất béo lành mạnh. Chúng chứa lượng axit béo oleic khá cao, đây là loại axit béo không bão hòa đơn. Tuy chứa nhiều chất béo nhưng trái bơ cũng chứa nhiều nước nên bạn hoàn toàn không lo là ăn bơ sẽ phải tiêu thụ quá nhiều năng lượng như bạn nghĩ.
Bơ kết hợp vào món salad rất tuyệt vì các nghiên cứu chỉ ra rằng các chất béo có trong trái bơ có thể tăng hấp thu dinh dưỡng từ rau 2,6-15 lần.
13. Hạt Chia
Hạt chia là một trong những loại hạt dinh dưỡng bổ nhất hành tinh.1 ounce ( 28gr) chứa khoảng 12gr carb nhưng 11 gram trong đó là chất xơ. Điều này góp phần làm cho hạt chia trở thành một trong những loại thực phẩm carb thấp và là một Trong những loại thực phẩm có nguồn chất xơ tốt nhất.
Bởi vì nhiều chất xơ nên hạt chia có thể hấp thu nước gấp 11-12 lần trọng lượng của nó biến thành dạng gel và trương nở trong dạ dày của bạn.Hạt chia giúp no lâu và giảm đi sự thèm ăn nên nó là loại thực phẩm hữu ích cho chế độ giảm cân.
14. Dấm rượu táo
Dấm rượu táo có lẽ không quá xa lạ với những người ưa các loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe có nguồn gốc tự nhiên. Nó được sử dụng như một loại gia vị hoặc dầu dấm, hoặc có thể pha loãng để uống trực tiếp.
Một số nghiên cứu chỉ ra giấm có lợi cho giảm cân. Những người béo phì dùng 15-30ml giấm táo mỗi ngày trong 12 tuần có thể giảm 1,2-1,7 kg.
Giấm cũng được chứng minh làm giảm tác động của lượng đường huyết sau bữa ăn, mang lại lợi ích cho sức khỏe về lâu dài.
15. Khoai tây
Khoai tây chứa một lượng các chất dinh dưỡng khá đa dạng mà cơ thể chúng ta cần. Đặc biệt chứa nhiều kali, một chất mà hầu hết mọi người không cung cấp đủ, đây là chất đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát huyết áp. Ăn khoai tây luộc bạn sẽ có cảm giác no lâu từ đó sẽ ăn ít các loại thực phẩm thay thế khác.
Khoai tây luộc chứa nhiều tinh bột, chất xơ … những chất được chứng minh mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho sức khỏe trong đó có giảm cân.
16. Các loại hạt
Hạt bí, lạc, hạnh nhân, óc chó… nếu được sử dụng mỗi ngày sẽ góp phần cải thiện đường tiêu hóa, ổn định lượng đường trong máu, giúp duy trì vóc dáng, bảo vệ sức khỏe bởi các loại hạt này đều chứa hàm lượng protein và các chất béo lành mạnh đối với cơ thể.
17. Các loại quả mọng
Dâu tây, mâm xôi… là các loại quả mọng có múi được coi là “chìa khóa” giúp “đốt” mỡ hiệu quả. Những loại quả này cung cấp nhiều vitamin, góp phần tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể.
18. Khoai lang
Giúp bổ sung chất xơ và vitamin cho hệ tiêu hóa, có tác dụng thúc đẩy quá trình tiêu hao mỡ trong cơ thể một cách hiệu quả.
19. Ngũ cốc nguyên hạt
Đậu nành,đậu đen, đậu đen…Đây là những loại ngũ cốc chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Không chỉ giúp bạn cảm thấy no lâu, các loại ngũ cốc nguyên hạt có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, giảm cân.
20. Gạo lứt
Nằm trong danh sách những thực phẩm vàng để giảm cân an toàn và hiệu quả, gạo lứt được xem là thực phẩm giảm cân nhanh nhất được nhiều người áp dụng và thành công. Gạo lứt chứa giàu dinh dưỡng, không nhiều tinh bột mà còn giàu chất xơ giúp mang lại cảm giác no lâu sau bữa ăn.
21. Quả lựu
Lựu có ít calo và nhiều chất xơ khỏe mạnh, khiến nó trở thành một trong những thực phẩm giúp giảm cân nhanh chóng mà lại an toàn, tốt cho sức khỏe.
22. Cam và chanh
Cam và chanh là 2 loại thực phẩm giảm cân hiệu quả và an toàn, bởi chứa nhiều Vitamin C và chất xơ dồi dào.
23. Chanh + mật ong
Để có thể đạt hiệu quả cao nhất, hãy cố gắng ăn luôn cả tép cam hơn là chỉ uống nước để công cuộc giảm cân của bạn thành công nhanh nhất.
24. Quả Lê
Một quả lê trung bình có 5,5gr chất xơ, giúp hệ tiêu hóa của bạn vận động tốt hơn. Bạn sẽ bất ngờ khi bổ sung vào thực đơn mỗi ngày
25. Việt quất
Không chỉ đẹp da mà việt quất cũng là một loại thực phẩm giúp bạn giảm cân hiệu quả nhanh chóng mà an toàn.
Vì có nhiều chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa lại ít calo lại còn 83% là nước thì chắc chắn bạn nên xếp ngay chúng vào khẩu phần giảm cân của mình.
26. Súp lơ
Nói đến thực phẩm giảm cân an toàn và nhanh thì trong các loại rau xanh chắc chắn là không thể thiếu súp lơ. Không chỉ giúp đẹp da mà vóc dáng của chị em cũng được cải thiện nếu như thêm súp lơ vào thực đơn giảm cân của mình.
27. Cải bó xôi
Là loại thực phẩm giảm cân an toàn và khá phổ biến trong thực đơn giảm cân của nhiều người.Màng thylakoid trong cải bó xôi có vai trò giúp bạn cảm thấy no và ức chế cảm giác thèm ăn những thực phẩm không lành mạnh khác như đường, đồ chiên,…
28. Yến mạch
Vừa tốt cho sức khỏe mà còn là thực phẩm giảm cân nhanh chóng thì ngại gì không tìm đến yến mạch. Đối với yến mạch bình thường có chứa tới 65% carbohydrates, 17% protein, 8% chất béo và 11% chất sơ. Giúp bạn đẩy nhanh quá trình giảm cân hiệu quả hơn. Bắt đầu buổi sáng với chén cháo yến mạch giúp bạn nhanh chóng lấy lại vóc dáng thon gọn.
29. Bí ngô
Vì bí ngô có nguồn chất xơ tuyệt vời giúp tăng tốc độ tiêu hóa đồng thời hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
30. Sữa chua
Ngoài việc giúp cải thiện tiêu hóa, sữa chua cũng giúp cho bạn giảm cân an toàn và hiệu quả. Với các chất dinh dưỡng, canxi, đạm protein và chất béo lành mạnh, sữa chua tăng năng lượng cho bạn làm dịu cơn đói.
31. Dưa chuột
Giảm cân bằng dưa chuột (còn gọi là dưa leo) là phương pháp tuyệt vời cho những ai đang sở hữu thân hình quá khổ.
Dưa chuột chứa rất nhiều vitamin, ít calo và hàm lượng axit tartronic trong dưa chuột giúp ngăn ngừa việc chuyển hóa chất béo trong cơ thể, chính vì thế dưa chuột có thể giảm cân nhanh chóng. Dưa chuột còn có tác dụng đẩy nước thừa trong cơ thể ra ngoài để giảm béo. Nó là một trong những loại rau, củ, quả tốt nhất để giảm cân. Thành phần chính của dưa chuột là nước và chất xơ, chính vì vậy dưa leo có công dụng giảm cân rất tốt.
32. Cá ngừ
Được coi là nguồn dinh dưỡng rất tốt, cá ngừ thực sự là một trợ thủ đắc lực trong việc giảm cân. Cá ngừ có nhiều protein và chất béo lành mạnh làm cho nó trở thành một trong những thực phẩm ăn kiêng nhiều nhất. Loài cá này đặc biệt giàu protein và các chất dinh dưỡng như: DHA, Omega-3, EPA, taurin, theo Reader’s Digest.
33. Măng tây
Với nguồn vitamin và chất xơ dồi dào, măng tây được xem là một trong những thực phẩm giúp giảm cân an toàn, hiệu quả.
Không chỉ ngọt, thơm và mềm, măng tây còn có giá trị dinh dưỡng rất cao, giúp giảm cân hiệu quả như: chất đạm, đường, các nguyên tố vi lượng như kẽm, sắt, canxi, mangan,… các loại vitamin như A, C,E, K, a xít folic và các a xít amin, a xit béo khác và đặc biệt là chất xơ.
34. Sữa tươi không đường
Sữa không đường có khả năng giảm cân hiệu quả. Trong sữa tươi không đường có thành phần có thể kiểm soát và hạn chế cảm giác thèm ăn. Hơn thế, sữa tươi không đường còn tạo cơ hội để cơ thể đốt cháy lượng mỡ thừa và calo không cần thiết.
Vì vậy, mỗi ngày uống một cốc sữa tươi không đường sẽ giúp mỡ thừa tan nhanh và cân nặng sẽ không còn là nỗi lo của bạn.
35. Đậu Hà Lan
Đây lại một loại đậu nữa được liệt vào danh sách này. Một chén đậu Hà Lan chứa 8g protein và “hàng tấn” chất dinh dưỡng khác như chất xơ, kẽm, chất chống oxy hóa và một số vi chất kháng viêm khác.
Thực phẩm này có tất cả những gì bạn cần hàng ngày như vitamin C, kali, sắt… Những chất này giúp ích rất nhiều trong tiêu hóa và điều dẫn mạch máu.
36. Dầu ô-liu
Dầu ô-liu có hàm lượng chất béo bão hòa ít và là sự lựa chọn tuyệt vời để ăn kiêng giảm cân. Tuy nhiên, để giảm mỡ bụng hiệu quả, bạn cũng không nên sử dụng quá nhiều thực phẩm chiên. Bạn chỉ nên sử dụng chúng khoảng một đến hai lần mỗi tháng.
37. Cà chua
Cà chua chứa một lượng lớn vitamin A và nước. Cà chua có thể là phương pháp bổ sung thêm chất xơ và nhiều loại khoáng chất khác rất hiệu quả. Không chỉ có cà chua mà các loại thực phẩm khác như nấm, cà rốt và các loại salad cũng có thể trở thành thực phẩm giảm mỡ bụng cho bạn.
38. Ớt
Ăn ớt có thể hữu ích trong chế độ ăn kiêng giảm cân. Chúng có chứa capsaicin, một chất đã được chứng minh là làm giảm sự thèm ăn và tăng đốt cháy chất béo trong một số nghiên cứu. Chất này thậm chí được bán ở dạng bổ sung và một thành phần phổ biến trong nhiều chất bổ sung giảm cân thương mại .
Một nghiên cứu cho thấy rằng ăn 1 gram ớt đỏ làm giảm sự thèm ăn và tăng đốt cháy chất béo ở những người không thường xuyên ăn ớt.
39. Quả táo
Táo giàu các chất chống oxy hóa hiệu quả, đồng thời ít calories, hỗ trợ no lâu hơn, giảm cân hiệu quả. Đặc biệt táo còn rất giàu các loại vitamin khác thiết yếu cho cơ thể.
40. Dầu dừa
Dầu dừa có nhiều axit béo có chiều dài trung bình, được gọi là triglyceride chuỗi trung bình (MCTs). Các axit béo này đã được chứng minh là giúp tăng cảm giác no tốt hơn các chất béo khác và tăng số lượng calo được đốt cháy.
Hơn nữa, hai nghiên cứu – một ở phụ nữ và một ở nam giới – cho thấy dầu dừa làm giảm lượng mỡ bụng. Tất nhiên, dầu dừa vẫn chứa calo, vì vậy, thêm nó vào đầu những gì bạn đã ăn là một ý tưởng tồi.
Đó không phải là thêm dầu dừa vào chế độ ăn uống của bạn mà là thay thế một số chất béo nấu ăn khác của bạn bằng dầu dừa. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy rằng dầu dừa ít bão hòa hơn dầu MCT – một chất bổ sung có chứa số lượng chất béo trung tính chuỗi trung bình cao hơn nhiều.
10 thực phẩm bổ sung hỗ trợ giảm cân tốt nhất
1. L-carnitine:
L-Carnitine giúp vận chuyển acid béo vào trong ti thể của tế bào. Tại đây, các acid béo mới được chuyển hóa và tạo ra năng lượng. Nếu không có L-Carnitine, các acid béo không thể đến được nơi sản xuất năng lượng, khi đó, cơ thể sẽ bị thiếu năng lượng, còn chất béo thì trở nên thừa và tích tụ lại.
L-Carnitine là chất dinh dưỡng tự nhiên, một phần có sẵn trong thức ăn. Các loại thịt đỏ (thịt cừu, thịt nai và thịt bò) đặc biệt chứa nhiều L-Carnitine. Cá, thịt gia cầm, sữa và sữa mẹ chứa ít hơn. Các loại thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật chứa rất ít L-Carnitine. Trung bình mỗi ngày chúng ta cần tiêu thụ khoảng 100-300 mg L-Carnitine.
2. CLA:
CLA (Conjugated Linoleic Acid) là thuật ngữ dùng để chỉ họ các đồng phân khác nhau của linoleic acid, được gọi chung là axit linoleic liên hợp. Thực chất nó là một loại axit béo không bão hòa đa omega-6. CLA có hàm lượng cao trong dầu thực vật và hàm lượng thấp hơn trong một số loại thực phẩm khác.
CLA giúp cơ thể cảm thấy no, từ đó giảm việc nạp thức ăn không cần thiết và không tạo ra tế bào mỡ dư thừa.
3. Caffeine: kích thích trao đổi chất
Caffeine có trong hạt cà phê và lá trà. Cơ thể con người không cần caffeine – chất không có giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, chất này có khả năng kích thích hệ thần kinh trung ương và tạo ra cảm giác tỉnh táo, thoát khỏi mệt mỏi trong thời gian ngắn.
Caffeine có khả năng gia tăng hiệu suất giảm béo, là một chất sinh nhiệt tốt và là chất kích thích trao đổi chất, giúp axit béo trong máu chuyển hóa thành năng lượng dễ tiêu thụ.Tác dụng giảm mỡ của caffeine còn nằm ở chỗ caffeine có thể giúp giữ tập trung lâu hơn giúp tăng cường độ tập luyện, tăng hiệu suất tập luyện.
4. Dầu cá Omega-3: tạo cảm giác no lâu, giảm thèm ăn
Omega-3 là một họ axit béo rất cần thiết cho sức khỏe. Có rất nhiều loại Omega-3, được chia theo hai loại chính:
Omega-3 thiết yếu: axit α-linolenic (ALA) là axit Omega-3 thiết yếu duy nhất. Dưỡng chất này được tìm thấy nhiều ở các loại thực vật như quả óc chó, hạt gai dầu, hạt chia, hạt lanh.
Omega-3 chuỗi dài: Có hai loại Omega-3 chuỗi dài thường gặp là axit eicosapentaenoic (EPA) và axit Docosahexaenoic (DHA). Chúng chủ yếu được tìm thấy trong dầu cá và những con cá béo, một số loại hải sản, tảo và dầu tảo.
EPA và DHA tham gia vào nhiều chức năng thiết yếu và đóng vai trò đặc biệt quan trọng trong việc phát triển chức năng của mắt và não bộ.
ALA là dưỡng chất rất cần thiết bởi cơ thể con người không thể tự tạo ra nó. Có nghĩa là chúng ta phải hấp thụ loại dưỡng chất này từ các bữa ăn hằng ngày.
Mặt khác, EPA và DHA thường không quan trọng bằng ALA, bởi cơ thể có thể tự sản sinh ra chúng. Tuy nhiên, việc chuyển đổi để sản sinh ra hai loại axit trong cơ thể con người không được hiệu quả cho lắm. Chỉ khoảng 2-10% ALA được chuyển hóa thành EPA và DHA. Do đó, nhiều chuyên gia sinh dưỡng khuyên rằng nên nạp vào cơ thể 200-300 mg EPA và DHA mỗi ngày. Omega-3 tạo ra cho cơ thể cảm giác no lâu, giảm thèm ăn, giúp quá trình giảm cân được hiệu quả hơn.
5. Yohimbine:
Yohimbine là một chất tự nhiên thuộc nhóm alkaloid, được tìm thấy trong nhiều loại thực vật bản địa ở Tây và Trung Phi (Africa). Yohimbine ảnh hưởng đến cơ thể bằng cách kích thích hệ thần kinh giao cảm. Điều này làm giải phóng vào máu catecholamines, làm tăng thân nhiệt và huyết áp.
Các thụ thể của bào chất béo được chia thành 2 loại, đó là α-receptors và β-receptors. Khi catecholamines liên kết với β-receptors thì tế bào chất béo sẽ được huy động để đốt cháy. Còn khi catecholamines liên kết với α-receptors thì tế bào chất béo lại không được huy động.
Trong cơ thể, một số mô mỡ sẽ có mật độ α-receptors cao hơn, từ đó khiến chúng khó “huy động” hơn so với các loại mỡ khác. Loại mỡ khó huy động để đốt cháy này thường được gọi là mỡ cứng đầu (stubborn fat). Điều này cũng lý giải tại sao mỡ ở một số vùng như bụng dưới, hông và đùi lại rất khó giảm.
Khi yohimbine liên kết với một tế bào chất béo, chúng sẽ bất hoạt α-receptors. Và điều này tạo điều kiện cho các catecholamines liên kết với β-receptors thay vì α-receptors. Từ đó, giúp các tế bào chất béo trở nên dễ huy động để đốt cháy hơn.
6. Vitamin nhóm B
Vitamin nhóm B rất cần thiết cho sự trao đổi chất hoạt động hiệu quả. Chức năng chính của vitamin B là giúp cơ thể chuyển hóa carbohydrate, protein và chất béo, và sử dụng năng lượng dự trữ trong thực phẩm.
7. Khoáng chất
Sắt giúp cơ thể tạo ra năng lượng từ các chất dinh dưỡng. Sắt giúp mang oxy đến tất cả các tế bào trong cơ thể, bao gồm cả cơ bắp, điều này giúp nó đốt cháy chất béo.Tương tự như sắt, kẽm, magie và canxi cũng được chứng minh giúp tăng cường trao đổi chất trong cơ thể, qua đó giúp hạn chế tích lũy mỡ thừa.
8. Caffeine
Caffeine là một chất thường được tìm thấy trong cà phê, trà xanh và hạt ca cao. Đây cũng là một thành phần phổ biến trong các chất bổ sung đốt cháy chất béo. Caffeine có thể giúp tăng cường sự trao đổi chất của bạn và giúp cơ thể đốt cháy nhiều chất béo hơn.
Nhiều nhà nghiên cứu cho rằng caffeine có thể tăng sự trao đổi chất của bạn một cách tạm thời lên đến 16% từ 1 đến 2 giờ.
9. Chiết xuất trà xanh
Chiết xuất trà xanh đơn giản là một dạng tập trung của trà xanh. Nó cung cấp tất cả các lợi ích của trà xanh ở dạng bột hoặc viên nang tiện lợi. Chiết xuất trà xanh cũng rất giàu caffeine và polyphenol epigallocatechin gallate (EGCG). Cả hai đều là những hợp chất có thể giúp bạn đốt cháy chất béo.
Ngoài ra, hai hợp chất này bổ sung cho nhau và có thể giúp bạn đốt cháy chất béo thông qua một quá trình gọi là sinh nhiệt. Nói một cách đơn giản, sinh nhiệt là một quá trình trong đó cơ thể bạn đốt cháy calorie để tạo ra nhiệt. Hãy thử dùng 250 lượng 500 mg/ngày. Điều này sẽ mang lại những lợi ích tương tự như uống 3 cốc 5 cốc trà xanh mỗi ngày.
10. Whey protein
Protein là một chất vô cùng quan trọng trong việc đốt mỡ thừa. Một lượng protein cao có thể giúp bạn tăng cường trao đổi chất và kiềm chế sự thèm ăn. Thực phẩm này cũng giúp cơ thể bảo tồn khối lượng cơ bắp tốt hơn. Protein hạn chế sự thèm ăn bằng cách tăng mức độ hormone cần thiết cho cơ thể, đồng thời làm giảm mức độ của hormone đói.
Ngoài việc đón nhận protein từ khẩu phần ăn mỗi ngày, bổ sung bột protein là một cách thuận tiện để tăng lượng protein của bạn. Một số lựa chọn bạn có thể tham khảo như bột whey, casein, đậu nành, trứng và bột protein gai dầu.
Việc bổ sung protein chỉ nên thay thế đồ ăn nhẹ hoặc một phần của bữa ăn, thay vì sử dụng như một bữa ăn chính.
Danh sách các thực phẩm trên rất phổ biến và dễ dàng cho các bạn lựa chọn. Hãy thêm ngay vào thực đơn của mình để giảm cân đạt hiệu quả nhanh nhất nhé!
